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Über uns

Wir sind Mirjam und Uwe Plessing, sind seit 2000 miteinander verheiratet und haben vier Kinder. Als gelernter Landwirt und Agrartechniker, sowie studierte BWLerin, bewirtschaften wir gemeinsam den Gut Neuhof in der dritten Generation. Neben dem klassischen Ackerbau betreiben wir eine Putenaufzucht und Putenmast mit eigenem Schlachthof, wo wir die Tiere für unsere Direktvermarktung weiterverarbeiten.

Direktvermarktung

Immer mehr Menschen entscheiden sich für einen bewussten Fleischkonsum. Lieber weniger Fleisch, dafür hochwertiges. Es soll nachvollziehbar sein, woher das Fleisch kommt und wie es produziert wird. Häufig wurden wir gefragt, ob man unser Fleisch auch direkt bei uns beziehen kann. Der Gedanke: „Aus der Region, für die Region“ gefiel uns, so haben wir im Sommer 2011 begonnen geringe Mengen vor Ort zu schlachten. Seither wuchs die Direktvermarktung kontinuierlich.

Verkaufsstellen

Heute sind wir in vielen Metzgereien, Dorfläden, Obsthöfe, Gaststätten und Supermärkte in der Region und darüber hinaus mit unseren Produkten vertreten.

Unsere Geschichte

Der Gut Neuhof hat eine sehr interessante Geschichte. Diese können Sie hier nachlesen