Puten-Wollwurst (2er Pack)

Artikelnummer: 75155

Neu Herbst 2021

14,95 €/kg
Gewicht: 0.22 kg
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Puten-Wollwurst, auch bekannt unter Nackerte, Geschwollene, Geschlagene oder Oberländer. 

Das besondere an der Wollwurst ist, dass die Wurstmasse nicht in einen Darm gefüllt wird, sondern direkt in kochendes Wasser gespritzt wird, daher auch der Name Nackerte, da sie eben nicht im Darm angezogen ist. Ansonsten ist die Wollwurst der Weißwurst sehr ähnlich, jedoch ohne Petersilie. 

Die Wollwurst wird üblicherweise kurz in Milch getaucht und dann kurz und heiß angebraten. Serviert mit einem herzhaften Kartoffelsalat und süßem Senf.

Nährwerte

100 g 30 g %GDA (30 g)
Energie/Kalorien 720kJ/ 172kcal 8,6%
Fett 11,8g 16,86%
davon gesättigte Fettsäuren 3,4g 17%
Kohlenhydrate 0,5g < 1%
davon Zucker 0,5g < 1%
Ballaststoffe 0,1g < 1%
Eiweiß 16,4g 32,8%
Salz 1,65g 27,5%
Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Inhalt

84% Putenfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Würze, Gewürzextrakt, SELLERIE, Dextrose, Emulgator:E471, Geschmacksverstärker:E621, Komplexbildner: E335, Säureregulator:E262,E327, Stabilisator:E450, E452
SELLERIE
Nein

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