Pfaffenschnittchen, 4er Pack

Artikelnummer: 74981

Pfaffenschnittchen, lecker

23,00 €/kg
Gewicht: 0.3 kg
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Das Pfaffenschnittchen ist fast in Vergessenheit geraten, obwohl es früher als eines der besten Stücke beim Geflügel galt. Daher kommt auch der Name, das beste Stück für den Pfaffe = Pfarrer. Auch heute noch ist es ein sehr edles und tolles Stück. Es wächst auf der Rückenseite, oberhalb der Keule. Ein Pfaffenschnittchen wiegt ca. 70g. 

Zubereitung: In der Pfanne oder im Backofen komplett durchgaren.  

Zubereitungszeit: ca. 15 min

Nährwerte

100 g 30 g %GDA (30 g)
Energie/Kalorien 573kJ/ 136kcal 6,84%
Fett 4,6g 6,57%
davon gesättigte Fettsäuren 1,8g 9%
Kohlenhydrate 0g < 1%
davon Zucker 0g < 1%
Ballaststoffe
Eiweiß 23,7g 47,4%
Salz 0,15g 2,5%
Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Inhalt

Puten-Pfaffenschnittchen
Nein
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